Over Tara Wigley
Tara Wigley werkte in de uitgeverswereld voordat ze een koksopleiding in Ierland volgde. Voor Ottolenghi ontwikkelde, testte en redigeerde ze recepten voor boeken en kranten. Ze combineert daarmee ervaring met taal en met de praktijk van de keuken.
Haar boeken ontdekken
In Falastin werkt zij samen met Sami Tamimi. Recepten en ontmoetingen bieden een ingang naar de Palestijnse keuken. Voor Comfort werkte zij met Yotam Ottolenghi, Helen Goh en Verena Lochmuller. Daar staat eten dat aan thuis en herinneringen raakt centraal.
Wie tussen deze boeken kiest, kan beginnen bij de leeswens: één keuken beter leren kennen of vertrouwde maaltijden vanuit verschillende achtergronden bekijken. Dit overzicht toont de titels in onze catalogus en is geen volledige bibliografie.
