Over Verena Lochmuller
Verena Lochmuller werd geboren in Duitsland, groeide op in Schotland en studeerde patisserie en bakken in New York. Volgens haar uitgever werkt ze sinds 2015 bij Ottolenghi, waar ze zoete en hartige producten ontwikkelt en dessertmenu’s samenstelt.
Beginnen met Comfort
Ze is een van de vier auteurs van Comfort, naast Yotam Ottolenghi, Helen Goh en Tara Wigley. Het boek brengt verschillende herinneringen en culinaire achtergronden samen.
Voor een thuiskok is de gezamenlijke auteursrol een nuttig vertrekpunt: kijk niet alleen naar de bekendste naam op het omslag, maar ook naar de makers achter de recepten. Bekijk bij je boekkeuze een fragment en beoordeel ingrediënten en bereidingstijd. Op deze pagina staan de gekoppelde boeken uit onze catalogus, niet haar volledige loopbaan of receptenarchief.
