Koken
Greens & Beans
Yvette van Boven kookt met seizoensgroenten en peulvruchten. Greens & Beans draait om bonen, erwten en linzen in verschillende vormen en op verschillende momenten van het jaar.
Beschikbare uitvoeringen
Waar gaat Greens & Beans over?
De invalshoek is bruikbaar bij het kiezen van een kookboek: de ingrediënten vormen het vertrekpunt. Verse en gedroogde peulvruchten komen naast varianten uit pot of blik voor. Zo kun je kijken welke recepten passen bij je beschikbare tijd, voorraad en het groenteseizoen, in plaats van alleen bij een specifieke gelegenheid.
Past dit boek bij jou?
Een keuze als je groenten en peulvruchten vaker centraal wilt zetten in je keuken. Bekijk voor aankoop het inkijkexemplaar om te zien hoe receptuitleg en ingrediënten aansluiten bij jouw kookroutine.
Voor thuiskoks die graag met seizoensproducten werken. Controleer afzonderlijke recepten bij allergieën of een strikt voedingspatroon.
Over deze uitgave
Deze Nederlandse uitgave staat aangekondigd voor 10 november 2026. De datum kan nog wijzigen; controleer beschikbaarheid bij de aanbieder.
Bronnen en boekinformatie
De beschrijving van inhoud en uitgave is gebaseerd op de hieronder vermelde boekinformatie. Het keuzeadvies is van Boekwinkel.org.
Over Yvette van Boven
Yvette van Boven maakt kookboeken. In Greens & Beans zet zij seizoensgroenten en peulvruchten centraal, met aandacht voor verschillende bereidingen en voorraadproducten.
Ontdek de auteur
