Koken
Het Camino-kookboek
Anna Visser verzamelt meer dan vijftig recepten vanuit haar keuken voor pelgrims aan de Camino del Norte.
Beschikbare formaten
Waar gaat Het Camino-kookboek over?
Anna Visser verzamelt meer dan vijftig recepten vanuit haar keuken voor pelgrims aan de Camino del Norte.
Het Camino-kookboek verbindt koken voor een gezamenlijke tafel met de omgeving van een pelgrimsherberg in Spanje. De recepten lopen uiteen van rijstpudding en tortilla tot groentepaella en pasta met pesto van Oost-Indische kers. Het uitgangspunt is voedzaam en eenvoudig eten na een wandeldag, met verhalen rond de maaltijd.
Past dit boek bij je?
Dit boek past als je de herinnering aan een Camino of de sfeer van een gezamenlijke pelgrimstafel naar de keuken wilt brengen. Je hoeft de route niet te hebben gelopen om iets aan de recepten te hebben. Verwacht wel een kookboek: voor routeplanning, overnachtingen en actuele wandelinformatie is een reisgids een betere bron. Controleer per gerecht de ingrediënten als je rekening moet houden met een allergie of een specifieke eetvoorkeur.
Voor wie is dit boek?
Voor thuiskoks en Camino-liefhebbers die recepten met een reisverhaal zoeken, ook zonder zelf een pelgrimstocht te plannen.
Verder kijken
Bekijk ook Even simpel om onderwerp, taal en leesvorm te vergelijken.
Uitgaveomschrijving
Dit is een kookboek voor iedereen die de Camino heeft gelopen, ervan droomt hem ooit te lopen, of gewoon houdt van lekker eten met een goed verhaal Van een hele dag wandelen krijg je trek! Anna Visser weet dat als geen ander: in haar herberg aan de Camino del Norte kookt zij iedere avond voor een tafel vol hongerige pelgrims. Schuif gezellig aan bij het diner en neem een kijkje in Anna’s keuken om te zien hoe zij haar smakelijke maaltijden bereidt. In dit kookboek vind je meer dan vijftig recepten voor eenvoudige, voedzame en vooral smakelijke maaltijden. Van een traditionele arroz con leche tot pasta pesto van Oost-Indische kers, van een rijkgevulde groentepaella tot een heerlijke tortilla. Lekker voor thuis én onderweg. ANNA VISSER is de auteur van het veelgelezen boek Mijn herberg aan de Camino. Daarin vertelt ze hoe ze na het verlies van haar geliefde besluit het roer om te gooien. Ze vertrekt naar Spanje en wordt de trotse eigenaar van pelgrimsherberg Aves de Paso.
Over Anna Visser
Anna Visser kookt volgens de boekinformatie voor pelgrims in haar herberg aan de Camino del Norte.
Ontdek de auteurVeelgestelde vragen
Voor wie is Het Camino-kookboek een passende keuze?
Voor thuiskoks en Camino-liefhebbers die recepten met een reisverhaal zoeken, ook zonder zelf een pelgrimstocht te plannen.
Misschien ook iets voor jou
